고구마 껍질 쉽게 벗기는 법

맛도 좋고 건강에도 좋은 영양 간식 고구마. 하지만 뭔가 쪄먹을 생각을 하면 번거롭다는 생각이 먼저 들기 마련이다. 그 이유 중 하나는 바로 껍질을 벗기는 일 때문. 고구마 껍질을 쉽게 벗길 수 있는 방법이 있을까. 껍질을 홀딱 벗기고 노란 속살을 한 번에 볼 수 있는 방법을 소개한다.

● 시작하기에 앞서 준비할 것들

맛있는 고구마, 칼, 냄비, 찜기, 냄비

● 스텝1. 먼저 맛있는 고구마를 준비한다.

● 스텝2. 우선 흙이 많이 묻은 고구마를 깨끗하게 씻어 준다.

● 스텝3. 고구마 중간 부분에 돌려가며 칼집을 내어 준다.

● 스텝4. 고구마를 맛있게 쪄준다.

● 스텝5. 맛있는 냄새가 나기 시작하면 뜨거운 고구마를 꺼내 식혀 준다.

● 스텝6. 식힌 고구마의 칼집 부분을 손으로 살짝살짝 밀어준다.

● 스텝7. 이제는 부드럽게 위로 밀어준다.

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한 번에 양쪽을 모두 까도 되지만 들고 먹기 편하게 한 쪽씩 까서 먹는 것도 방법.

완전히 식은 후에도 껍질이 쉽게 벗겨지지만 뜨거울 때가 더 잘 벗겨진다.

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