한국바리스타챔피언십 20일 개막

서울카페쇼 제공.

한국을 대표하는 바리스타를 선발하는 제12회 한국바리스타챔피언십 대회가 20일부터 23일까지 서울 삼성동 코엑스에서 개최된다. 참가한 106명의 바리스타 가운데 본선에 오른 24명이 이 기간 경합을 펼친다.

이번 대회의 주제는 ‘커피 판타지’. 참가자들은 준비과정 10분, 메뉴 만들기 15분, 총 25분 안에 에스프레소, 카푸치노, 창작메뉴 등 총 3종류의 커피를 각 4잔씩 만들게 된다. 동시에 배경음악 선정, 서빙 디자인, 프리젠테이션까지 자신만의 개성 있는 콘셉트를 선보인다. 최종 우승자에게는 트로피와 해외 커피연수 기회가 주어진다. 4명의 바리스타가 한 팀을 이루는 한국팀바리스타챔피언십대회도 함께 열린다.

이번 대회는 2014 서울카페쇼 홈페이지(www.cafeshow.com)를 통해 실시간 생중계 된다.

김성환기자 spam001@hksp.kr