먼지·불순물 유입 막는 쇼케이스 형태 더치커피 추출 기구

2010년 8월 설립한 바오커피(이사 유준희ㆍwww.baocoffee.co.kr)는 커피관련 제품을 연구ㆍ개발해 생산하는 커피 전문기업이다.

이번 우수특허 대상에 선정된 ‘더치커피 추출기구’는 외부 조절방식 및 위생에 초첨을 맞춘 특허 제품이다. 이 제품은 분리세척을 할 수 있으며, 외부에서 유입되는 먼지ㆍ불순물을 최소화하기 위해 쇼케이스 형태로 설계됐다. 더치커피 추출기구는 업소용 대용량부터 가정용, 아이디어 용품 등 다양하게 선보이고 있다.

바오커피는 고객과 1:1 원칙으로 중간거래 없이 제품을 합리적인 가격에 제공한다. 공동구매 형식의 카페 부재료 총판도 개설해 개인 매장들의 원가 절감에도 앞장서고 있다.

지난해 11월에 개최된 카페쇼와 지난 4월 커피엑스포 박람회를 통해 해외 바이어, 프랜차이즈, 카페 점주, 커피 애호가들로부터 큰 호응을 얻었다.

한편 바오커피는 브라질 대형 원두생산 업체와 더치커피 추출기구 및 커피관련 제품판매를 협의하고 있다.