커피믹스 첨가물, 인체에 나쁜 영향 줄까?■ 불만제로 UP(MBC 오후 6.20)
커피믹스에 포함된 카제인나트륨이 정말로 유해한지 알아본다. 커피믹스를 생산하는 한 기업은 TV 광고를 통해 자사 제품은 카제인나트륨을 넣지 않았다고 홍보하고 있다. 그러나 이 광고는 카제인나트륨이 인체에 유해한 것처럼 비치게 함으로써 소비자에게 혼란을 가중시켰다는 논란을 낳았다. 일부 전문가는 카제인나트륨이 미국, 호주, 유럽 등지에서 식품으로 분류된다면서 이 기업이 카제인나트륨 대신 넣었다는 무지방 우유와 별 차이가 없다고 주장한다. 이 기업은 또 최근 출시한 신제품에서 인산염을 뺐다고 광고했는데 전문가들은 인의 독성이 설탕ㆍ소금의 독성과 같은 수준인데다 커피믹스의 인이 건강에 영향을 줄 정도의 양이 아니라고 반박한다.
그의 냉장고를 엿보다… 일류 셰프의 야식■ 셰프의 야식2(올리브 밤 11.30)
방송인 홍석천이 미남 셰프들을 찾아가 그들의 야식 비법을 듣고 함께 이야기하는 '레시피 토크쇼'다. 셰프들이 자신들이 운영하는 레스토랑 주방에서 즐겨먹는 야식을 만들어 보인다. 시즌1이 셰프들의 야식 레시피를 소개하는데 그쳤다면 이번 시즌2는 셰프들의 배틀 형식으로 더 흥미로운 볼거리를 제공한다. 이날 방송에서는 시즌1에 출연했던 이찬호 셰프가 강진수 셰프의 주방을 찾아 자존심을 건 야식 대결을 펼친다. 이처럼 이전 회에 출연한 셰프가 다음 회에 나오는 셰프의 레스토랑을 방문해 그의 냉장고에 있는 재료만으로 10분 안에 최고의 야식을 선보여야 한다. 홍석천은 이들이 만든 야식을 맛보고 평가한다.
강은영기자 kiss@hk.co.kr
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