코코넛에서 감미료 자일로스 추출 CJ제일제당, 세계 최초 공장 준공

CJ제일제당은 필리핀에 세계 최초로 코코넛 껍데기에서 자일로스를 추출해내는 공장을 준공, 본격 생산을 시작했다고 19일 밝혔다.

자일로스는 기능성 감미료인 자일리톨의 원료로 껌과 사탕, 구강위생제, 의약품 등까지 널리 쓰이고 있다. 그간 자일로스는 주로 옥수수 속대에서 뽑아왔는데 수요가 많아지면서 가격이 꾸준히 오르는 추세다. 이에 CJ제일제당은 4년간의 연구를 거쳐 값이 싼 코코넛 껍데기에서 순도 높은 자일로스를 추출하는 데 성공했다.

CJ제일제당이 국내외 기업들과 함께 설립한 'CJ도요타츠쇼필리핀'이 운영하는 이 공장은 생산량 기준으로 세계 2위 규모인 연간 1만5,000톤의 자일로스를 생산할 계획이다. 또 2013년에서 생산시설을 두 배로 늘릴 예정이다. 매출액 목표는 올해 300억원, 2013년 1,000억원이다.

양정대기자 torch@hk.co.kr