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■ 대한항공 '막걸리 쌀빵' 기내서비스
대한항공은 막걸리의 천연효모와 유산균을 사용해 만든 전통 빵을 기내 간식 개념의 메뉴로 개발해, 조만간 기내 서비스를 시행할 예정이라고 20일 밝혔다.
'막걸리 쌀빵'으로 이름 붙인 이 메뉴 재료는 밀가루 대신 100% 국산 쌀인 흑미와 현미만을 사용한 게 특징이다.
■ 27·28일 한·일 생산혁신 콘퍼런스
전문 컨설팅 업체인 네오플럭스는 일본능률협회컨설팅 한국법인과 공동으로 27~28일 이틀간 대한상공회의소에서 '2009 한·일 생산혁신 종합 컨퍼런스'를 개최한다.
컨퍼런스에선 아키야마 모리요시 일본능률협회 회장이 일본기업의 모노즈쿠리(혼이 담긴 물건 제조) 전략과 사례를 소개한다.
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