저온 저장해 동일한 품질 유지
경북 의성군농업기술센터(소장 지병덕 uisungatec.go.kr)에서 1999년부터 육성해온 ‘의성황토쌀’은 미량원소가 풍부한 황토논에 농촌진흥청에서 개발해 세계적으로 밥맛을 인정받은 벼 품종 중 가장 밥맛이 좋은 일품벼를 심어 비료와 농약을 적게 주고 서리 맞기 전에 수확하여 저온 저장하는 등 밥맛을 좋게 하는 모든 요인을 투입한 쌀이다.
의성황토쌀은 수확직후부터 저온 저장하기 때문에 연중 어느 시기에 소비자가 쌀을 구입하더라도 품질이 일정하며, 생산 매뉴얼을 만들어 생산과정을 통일하고 있다.
의성황토쌀은 우수농산물관리제(GAP) 및 농산물이력추적관리제를 2007년도에 인증받아 지정업체인 한가위 미곡종합처리장에서는 위생적인 시설을 갖춰 안전성을 강화함은 물론 생산농가에서는 작업일지를 기록, 소비자들이 언제든지 판매된 농산물의 재배사항을 알 수 있다.
2008년 현재 392여농가에서 310ha를 재배하고 있으며, 인터넷판매(www.e-jangnal.com) 및 농심가 메가마트, CS유통 굿모닝마트, 동아백화점등에서 최고급 브랜드쌀로 각광받고 있다.
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