㈜맛있는 생각
굽네치킨(www.goobne.co.kr)은 2005년 7월 프랜차이즈 사업을 시작한 이후 불과 2년여 만에 300호 매장을 열 정도로 치킨 업계의 성공신화를 만들어가고 있다.
굽네치킨의 차별화 전략 중 하나는 철저히 가맹점 업주 위주로 청렴한 경영을 한다는 점이다. 일반 프랜차이즈와는 달리 가맹비, 로열티, 교육비, 보증금이 없는 ‘4무(無)정책’을 시행 중이다. 가맹점이 프랜차이즈 계약으로 지불하는 비용이 없으므로 초기 투자비를 획기적으로 줄일 수 있다. 또 인테리어 및 주방장비 일체를 가맹점주가 직접 시공 및 구매할 수 있도록 함으로써 본사의 신뢰도를 높이고 있다.
지사가 없는 것도 특징이다. 일반 프랜차이즈의 경우 매장의 급속한 확대를 위해 지역권을 지사가 관리하고 있지만, 굽네치킨은 가맹점과 본사의 빠른 의사소통을 위해 지사 제도가 없고 전국에 지역본부가 있다. 이 때문에 가맹점주의 소개로 오픈하는 매장이 갈수록 늘어나고 있다. 굽네치킨 매장이 한곳 문을 열면, 그 주변 지역으로 입소문을 통해 매장이 계속 늘어나는 식이다.
물류비 부담에도 불구, 원료의 신선도를 유지하기 위해 주 5일 배송을 고집하는 것도 굽네치킨 만의 장점이다. 그래서 굽네치킨 매장에는 냉동고가 없다. 물품 대금도 익일 결재 시스템이어서 영업 후 다음날 본사에 입금하면 된다. 물품의 공급가격이 연중 균일하기 때문에 매장의 수익성도 안정적이다.
매장에 튀김기가 없는 것도 강점이다. 기름에 튀김으로써 발생하는 여러 위해 요소가 굽네치킨에는 없다. 천연양념 외에는 어떤 첨가물도 들어가지 않아 밀가루 등을 묻히거나 입히는 공정이 없다. 때문에 인원을 효율적으로 쓸 수 있어 경비 절감에도 도움이 된다. (080)388-9494
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