전통제조법 그대로…알싸한 깊은 맛
하늘마음김성숙고추장(대표 김성숙 공병만 www.hanuljang.com)은 전국 제1호 순창장류산업특구에서 생산된 제품으로 순창농가에서 직접 계약 재배한 농산물이다.
모든 재료는 순창의 농가에서 직접 구입하고 있으며, 유기농 고추와 찹쌀을 사용해 제품의 질을 차별화하고 있다. 순창전통고추장은 태조 이성계가 순창의 한 농가에서 점심때 먹은 고추장맛을 잊지 못하다가 후일 왕이 된 후 진상토록했다는 유래가 전해지고 있다.
전통의 맛을 지켜온 하늘마음김성숙전통찹쌀고추장은 알싸하면서도 깔끔하고 부드러운 맛으로 전통고추장은 일반고추장과 다르게 보조료, 색소, MSG를 일체 사용하지 않아 옛날 방식 그대로 집에서 직접 손으로 담근 전통맛을 낸다. 실제로 하늘마음김성숙찹쌀고추장은 순창에서 생산되는 재료들을 사용해 부드럽고 찰기가 있다. 특히 너른 장독대 위 좋은 햇살과 좋은 바람 속에서 정성으로 빚고 있다.
하늘마음김성숙고추장은 현재 친환경 유기농산물판매의 대표브랜드인 한겨레 초록마을에 입점하여 전국 270여 매장에서 판매하고 있다. 063-653-3530
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