특집-2006 대한민국 우수특산품 大賞/치악산손감자떡, '감자떡' 치악산 맑은 물로 빚어 '쫄깃'

강원도 원주 치악산 구룡사 입구에 위치한 '치악산 손감자떡'(대표 김경남 www.ogamja.net)은 고유의 맛을 개발해 전국적으로 인기를 얻고 있다.

과거 단순한 먹거리에 지나지 않던 감자떡을 전국적인 명성을 얻도록 한 '치악산 손감자떡'은 치악산 맑은물을 이용해 전통 제조방법 그대로 직접 빚어 쫄깃하고 담백한 맛을 냈다. 알칼리성 식품으로 소화 흡수력이 탁월하며, 빚은 즉시 급랭시켜 방부제를 쓰지 않아도 맛이 변질되지 않는다.

강원도 대표 토속음식인 감자떡은 어린이 비만 등의 부작용을 일으키는 패스트푸드와 달리 비타민과 칼로리가 많은 다이어트 식품이자 웰빙식품으로도 인정 받고 있다. 치악산 손감자떡은 어린이들과 가족단위의 감자떡 빚기 체험도 지속적 실시해 직접 감자떡도 빚고 쪄먹으며 옛 전통도 배울 수 있는 기회까지 제공하고 있다. 033) 731-4914