특집-2006 대한민국 우수특산품 大賞/ '버섯음료' 고기능성 음료… 건강증진 탁월

연천청산버섯영농조합

경기도 연천은 남쪽의 비옥한 토지와 북쪽의 깨끗한 물을 공급받는 무공해 청정 지역으로 연천청산버섯영농조합(www.mushmaru.com)에서 재배한 버섯은 버섯의 육질이 단단하고 맛과 신선도가 타지역 버섯에 비해서 월등히 높은 것이 특징이다.

연천에서 생산하는 버섯발효음료는 높은 산도로 마시기에 불편했던 버섯발효식초에 상황, 영지엑기스, 복분자, 오미자, 벌꿀 등 순수 국산재료를 첨가한 고기능성 음료다. 미네랄, 아미노산, 식이섬유가 풍부하여 식초 다이어트에 효과적이며 항산화효과와 항암효과가 매우 높다.

1985년부터 소작으로 버섯재배를 시작하여 버섯을 연간 50톤씩 대형마트에 납품하고 있다. 또한 친환경농산물 인증을 획득하였으며 지역특산물로 인정받아 한의학박람회에 약용버섯을 출품했다. 031)835-1004