특집-2006 대한민국 우수특산품 大賞/ 영양장생주, '초화주·일월산 머루주' 각종 성인병 예방

영양장생주(대표 임증호)는 일월산 자락인 영양군에 위치하여 ‘영양초화주’와 ‘일월산 머루주’를 생산판매하고 있는 업체다.

고려시대 이규보의 문집 ‘동국이상국집’에는 이화주 등과 함께 초화주가 소개돼 있다. 고려 중기부터 명주로 꼽혀온 초화주를 영양장생주에서는 2대째 생산하고 있다. 산자락에서 유기농법으로 재배한 일월산 머루주 또한 전통적인 발효비법으로 빚어내 진한 맛과 향을 느낄 수 있다.

산머루의 효능으로는 칼슘과 인등의 함량이 높은 알카리성 식품으로 혈액순환을 촉진하여 각종 성인병을 예방한다. 또한 인체의 정화를 도와주어 여성은 미용에 좋고 남성은 혈기가 왕성하고 혈관계 질환 예방에 효과가 탁월하고, 피를 맑게 한다. ‘포타슘’이라는 성분은 심장을 강하게 하고 폐를 깨끗하게 해주는 효과도 있어 웰빙시대에 부응하는 식품으로 각광을 받고 있다. 054-682-6036