특집-100大 우수특허제품 大賞/ 청명CS '스팀오븐기'

‘기술 중심’을 추구하는 주방조리기구 메이커인 (주)청명CS는 축적된 경험과 기술, 그리고 우수한 개발인력을 통해 세계 최초의 스팀기기를 개발ㆍ생산하고 있다.

직화로 굽거나 튀기는 음식조리시 발암물질인 아크릴마이드의 발생 등 인체 유해한 문제를 해결한 다용도조리기(Spid Steamer)와 스팀오븐기(Supper Steam Oven)는 고가의 수입제품에만 의존해왔던 국내 시장에 새 바람을 일으켰다. 특히 신제품 개발에 박차를 가한 결과 획기적인 스팀오븐기 기술을 선보였다.

대기압에서 섭씨 1,000℃의 과열 증기를 발생시키는 보일러 기술은 연료 절약형 기술로 적은 시간에 대용량 조리가 가능하며 스팀으로 구이가 이루어지는 획기적 제품이다. 국내시장의 경우 스팀오븐기 기술은 연료절약형 시장을 형성해 나가며 기존 보일러 시장 규모를 능가할 것으로 전망된다.

향후 다양한 분야로 확대될 스팀오븐기는 주방용품뿐 아니라 각종 산업전반에 걸쳐 적용이 가능한 기술로, 첨단 제품의 편의성과 극대화를 이끌어 해외시장에서도 주목받는 제품으로 발돋움할 전망이다. 041-931-7376