국제기내식협 최우수 기내식 대한항공 '비빔국수' 선정

대한항공은 최근 스페인 발렌시아에서 열린 국제기내식협회(ITCA) 연차 총회에서 자사의 기내식 ‘비빔국수’(사진)가 머큐리상 부문 최우수 기내식(금상)으로 뽑혔다고 12일 밝혔다.

대한항공은 1998년에도 기내식 부문에 ‘비빔밥’을 출품, 금상을 받은 바 있다. 지난해 7월부터 미국 동부 노선에 서비스되고 있는 비빔국수는 장시간 국수가 불거나 굳지 않도록 9단계에 걸친 특수 숙성기법으로 개발, 방금 뽑은 듯한 쫄깃쫄깃한 면발을 즐길 수 있는 게 특징이다. 한편 아시아나항공도 머큐리상 기내서비스 부문 동상을 받았다.