중국산 김치 파동으로 올해 김장은 직접 담가 먹거나 국산 김치를 사먹자는 바람이 불면서 김치냉장고 수요도 급격히 늘고 있다.
대우일렉의 김치냉장고 '클라쎄(Klasee)'는 신맛을 방지하고, '추가 숙성' 기능으로 구입김치의 익은 맛을 조절하며, '김치 종류별 보관' 기능을 적용해 사용자들이 손쉽게 김치 종류별로 최적의 맛을 유지하도록 했다.
'유산균 발효제어'는 김치의 숙성기간을 초ㆍ중ㆍ후기로 나눠 김치를 발효시키는 기능으로, 숙성초기에는 급속 냉각으로 김치조직을 보호하여 신맛과 군내를 방지한다.
중기에는 '삼한사온' 패턴시스템으로 유산균을 최적화시키며, 후기에는 '냉기 쇼크'로 효모군 성장을 억제, 최장 6개월간 보관이 가능하도록 했다.
또 배추김치 무김치 동치미 김장김치 등 김치 종류별로 나누어 서로 다른 온도와 숙성방법으로 최적의 보관상태를 유지할 수 있게 했다.
영하 23도~영상 12도에 이르는 폭 넓은 온도 조절 시스템으로 김치 외에도 와인, 쌀, 생선, 과일 등의 최적 보관온도를 찾아주도록 함으로써 김치를 많이 보관하지 않는 계절에도 실속있게 사용할 수 있다.
한편 김치냉장고 사용시 가장 문제가 되는 김치냄새 제거를 위해 냉장고 내부에 나노실버 항균 시스템을 적용했고, 문 안쪽 입체 회오리 냉각팬 중심에 녹차 카데킨 필터를 설치하여 탈취능력을 향상시켰다
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