프랜차이즈특집/브이제이테크

새로운 식당문화 창출을 캐치프레이즈로 내건 불판제조 전문회사 (주)브이제이테크(대표 이종희·www.vulpan.co.kr)에서 선보인 신제품 '효자 불판'과 '사랑채 화로'가 육류 애호가들의 눈길을 끌고 있다. 8년간의 개발기간을 거쳐 출시된 '효자 불판'은 코팅처리나 법랑처리를 한 것이 아니기 때문에 가열 시 유해성분이나 이물질이 전혀 생기지 않는 자연친화적인 제품이다. 또 기존 불판에는 없는 홈과 홈 사이에 미세한 틈을 만들어 고기가 불판에 잘 늘어붙지 않는다. 또 스테인레스로 만들어져 철 수세미로도 세척이 가능하다. 일반형과 고급형이 있다.한편 예로부터 전해오는 고유 화로를 현대감각에 맞게 개발한 '사랑채화로'도 인기가 높다. 구리와 스테인레스로 만들어져 보온효과가 뛰어나고 불판 밑에 기름받이가 있어 기름이 튀거나 밑으로 새는 것을 방지했다. (031)907-3307∼8