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茶요리법 소개 冊나와
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茶요리법 소개 冊나와

입력
2002.07.26 00:00
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차연구가 이연자(한배달 우리차문화원장)씨가 차와 찻잎으로 만든 다양한 요리법을 소개한 '자연의 맛, 우리 차요리'를 펴냈다. 홍차영계대추탕, 보이차영양솥밥, 찻잎파운드케잌, 녹차팥빙수까지 담백하고 쌉쌀한 차의 맛을 훌륭하게 응용한 90여가지의 요리법과 함께 차의 종류 차보관법 차마시는 법 차생활의 지혜등을 실었다.

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