한국인기 즐기는 고기요리…돼지 삼겹살이 으뜸!

‘한국인이 가장 즐기는 고기요리는 역시 돼지삼겹살 구이.’미국육류수출협회가 최근 국내 소비자 2,500여명을 상대로 설문조사를 실시한 결과, 응답자의 40.57%가 돼지삼겹살을 가장 자주 구입한다고 답해 돼지삼겹살이 최고의 고기요리로 뽑혔다.

다음은 소등심(13.06%), 소불고기용(12.43%), 소갈비(11.91%) 등의 순이었다.

가장 즐겨하는 고기 조리법에 대한 질문에서는 응답자의 32.98%와 32.88%가 로스구이와 양념구이라고 답해, 한국인이 가장 좋아하는 조리법은 구이인 것으로 나타났다.

한편 응답자의 74.85%가 2주일에 한 번 이상은 가정에서 고기를 먹는 것으로 조사됐고, 이 가운데 1주일에 한 번 이상 먹는다고 응답한 경우도 39.39%나 됐다.

반면, 외식으로 고기를 먹는 횟수에 대해서는 ‘한 달에 한 번 이상 먹는다’는 대답이 35.08%(583명)로 가장 많아, 외식보다는 가정에서 고기를 조리해 먹는 경우가 더 많은 것으로 나타났다.

김정곤기자

kimjk@hk.co.kr