중ㆍ고등학교 주변뿐 아니라 청소년과 젊은이들이 많이 몰리는 시내 번화가, 레저타운 등지에 최근 급속하게 퍼지고 있는 외식사업 가운데 하나가 핫도그 전문점.햄버거와 샌드위치 만큼이나 젊은층의 인기를 얻고 있는데다 빵을 데우고 소시지를 굽는 것으로 모든 조리과정이 끝나기 때문에 좁은 공간에서 소자본 창업이 가능한 아이템이다.
창업의 가장 중요한 포인트는 역시 입지. 소규모로 할 경우 중ㆍ고교 앞도 가능하지만 다소 여유있는 창업일 경우 젊은이들이 몰리는 번화가로 진출하는 것이 유리하다.
대부분 프랜차이즈가 미국식 핫도그를 판매하는 데 최근 유럽식 핫도그만 취급하는 전문점까지 등장했다.
덴마크 정부 투자기관 유니스테프 코리아는 덴마크 현지에서 생산된 정통 유럽식 핫도그를 취급한다.
매장에서는 두 조각의 빵 사이에 쇠고기로 만든 소시지와 간단한 야채, 소스를 넣어 만든 칠리맛의 서양식 핫도그를 주로 판매하며 이외에 햄버거제품이나 아이스크림, 커피 등을 함께 취급한다.
계절별로 메뉴를 바꿀 수도 있다. 매장은 0.5평에서 10평 이내로 다양하게 운영할 수 있고 창업준비자금은 프랜차이즈별로 평당 200만~500만원까지 다양하다.
큰 점포가 아니라면 굳이 점원을 두고 인건비를 따로 지출하지 않아도 된다. 특별한 기술이 필요하지 않기 때문에 부부, 형제 등 가족사업으로도 알맞다.
프랜차이즈 문의는 ▦ 유니스테프 코리아(02)571-1919 ▦ 정상체인 (02)761-6520 ▦ 한라물산 (02)538-8787, 코리아월트니 (02)575-7555.
/ 비즈니스유엔(www.businessun.com)제공
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