세계 3대 진미중 하나 '캐비어' 선물세트 나와

㈜캐비어월드가 송로버섯, 거위간(프와그라)과 함께 세계 3대 진미로 꼽히는 러시아산 철갑상어알젓(캐비어) 선물세트를 국내 최초로 판매한다.캐비어는 중세 유럽 황실과 교황청의 공식 메뉴로 지정될 정도의 고급 음식. 특히 러시아산 캐비어는 조혈 및 강장효과가 뛰어나 최고의 건강 식품으로 꼽힌다.

우리나라에서는 최고급 호텔에서나 먹을 수 있는 초고가의 희귀 요리였지만 캐비어월드가 양식을 통해 양산하기 시작, 대중화의 길이 열린 것이다.

캐비어월드의 선물세트는 50g, 75g, 100g 단위의 3종류며 크리스탈용기에 담아 4개월간 냉장보관할 수 있다. 가격은 50g 기준으로 17만원선.

캐비어월드는 1998년 캐비어 치어를 수입해 양식에 성공, 경기 화성시와 충북충주시의 양식장에서 약 20만 마리를 사육하고 있다.

캐비어 구입은 통신판매((02)3473-9557)로만 이뤄지고 있으나 2월 말부터 주요 백화점 식품매장에서 살 수 있다.