우리나라의 1인당 연간 쌀소비량이 처음으로 90㎏미만으로 줄어들었다.30일 통계청이 전국 1,253가구를 표본으로 조사해 발표한 2001 양곡연도(2000.11.1∼2001.10.31) 가구 양곡소비량에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 2000년의 93.6㎏에 비해 5%가량 줄어든88.9㎏에 그쳤다.
한 사람당 1일 평균 쌀소비량은 243.8ｇ으로 2공기(1공기 120∼130ｇ)정도의 쌀을 소비했다. 특히 농가 1인당 연간 쌀소비량이 전년보다 1.5%가량 감소한데 비해 비농가의 소비량은5.3%나 줄어 쌀소비량 감소를 주도했다.
용도별로는 1인당 연간 88.9㎏중 87.2㎏이 주식으로 사용된 반면 떡,과자용으로는 1.6㎏밖에 사용되지 않아 밥뿐 아니라 떡, 쌀과자 등에 대한 선호도 역시 낮아졌다.
그러나 쌀, 밀가루(마이너스 11.8%)의 소비감소에 비해 보리쌀(6.3%),잡곡류(12.5%)는 오히려 소비가 증가해 건강에 대한 높은 관심을 반영했다.
이의춘기자
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