시중유통 훈제연어서 식중독균 검출

시중에 유통중인 훈제 연어에서 식중독을 일으키는 리스테리아균이 검출됐다.식품의약품안전청은 3일 냉동훈제 연어 19건을 수거, 검사한 결과 부산 사하구 Y식품, 경기 시흥시 J수산냉동식품, 강원 양양군 K식품 등 3개 회사가 생산, 판매한 6건에서 리스테리아균이 검출됐다고 밝혔다.

식약청은 리스테리아균이 검출된 훈제 연어 93.6㎏을 압류, 폐기하기로 하는 한편 해당 업체에 는 행정처분키로 했다.

식약청은 다른 회사의 훈제 연어에서도 리스테리아균이 있을 가능성이 높은 것으로 보고 유통중인 다른 제품에 대해서도 조사중이다.

리스테리아균은 냉동하거나 가열해도 잘 죽지 않고 우유 치즈 채소 등 식품을 통해 주로 전파된다. 감염되면 처음에는 감기와 비슷한 증상을 보이지만 설사 복통으로 발전하며 임산부 신생아노약자 등 허약한 사람은 패혈증 수막염 유산 등의 증상을 보일 수 있다.

박광희기자

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