한국인들은 수산물 중 오징어와 새우, 게를 가장 좋아하는 것으로 나타났다.해양수산부는 경원대에 의뢰해 지난 해 1년간 전국 65개 시ㆍ군 7,337명을 대상으로 ‘한국인 연령별수산물 기호도’를 설문 조사한 결과 오징어와 새우, 게로 만든 식품을 가장 선호하는 것으로 나타났다고 1일 밝혔다.
조리방법에 따른 연령별 기호음식을 보면 부침류 가운데 오징어전이 중학생(기호도값 3.51)과 고등학생(3.73)에게서인기가 높았다. 해물채소전은 일반인(3.72), 조개파전은 주부(3.75)가 특히 좋아하는 것으로 조사됐다.
기호도 값은 1에서 5까지 있으며, 수치로 클수록 더 좋아하는 것을 의미한다.
회 중에서는 중학생(3.55)과 고등학생(3.78)은 오징어회를, 일반인(3.90)과 주부(3.98)는생선모듬회를 기호식품 1순위로 꼽았다.
튀김류에서는 새우튀김이 중학생(4.3)과 고등학생(4.38) 일반인(4.13) 주부(3.82) 등모든 연령층에서 인기가 가장 높았다.
국 및 찌개류 가운데는 중학생(4.19)과 고등학생(4.33), 일반인(4.22)은 꽃게탕을, 주부(4.09)는미역국을 가장 좋아했다.
권대익기자
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