이탈리아의 면요리 파스타는 주로 면의 생김새에 따라 다양한 갈래로 나뉜다. 우리한테 낯익은 스파게티는 국수처럼 가늘고 길다란 면발을 지닌 파스타를 통칭하는 말. 서울 마포구 동교동 청기와주유소 건너편에 자리한 '삐에뜨로'는 스파게티 메뉴만 300가지가 넘는 '스파게티 백화점'이다.가다랭이포(가쓰오부시)와 해조류를 곁들인 일본식 간장소스부터 오징어와 가리비, 연어와 참치, 소고기나 명태알 소스에 이르기까지 별난 양념과 소스의 조합으로 고객 취향에 맞는 각양각색의 맞춤형 스파게티들을 선보인다.
대학가 근처라 분위기는 젊고 캐주얼하지만 음식의 품격이나 맛은 고급 호텔 뺨치는 수준. 메뉴마다 정통 이탈리아 스타일의 손 맛과 풍미가 넘친다. 이탈리아에서 직수입해 온 스파게티 국수는 본토 맛 그대로 꼬들꼬들 씹히는 맛이 매력적. 크림소스를 얹은 것도 느끼함이 덜하고 뒷맛이 담백하다.
피자 메뉴만도 20가지가 넘는데 두툼하고 기름진 미국식 팬 피자와 달리 피자 빵이 비스킷처럼 얇고 바삭바삭한 게 특징.
싱싱한 생야채와 해물, 소시지 등이 한데 어우러진 삼색피자가 특히 인기다. 애피타이저 중에는 바질 드레싱 향이 상큼한 양파와 토마토에 이탈리아식 생치즈를 얹어 먹는 카프레세를 꼭 한번 권하고 싶다.
메뉴 콘크림수프 3,700원/모듬 계절샐러드 5,800원/카프레세 7,400원/소고기 스파게티 6,800원/새우 스파게티 7,400원/해물스파게티 1만 1,500원/미트소스 스파게티 그라탕 8,900원/해물리조토 9,100원/이탈리아노피자 8,900원/삼색피자 1만 5,000원
전화 (02)3143-0874 559-1132(본사)
맛 ★★★★ 분위기 ★★★☆ 서비스 ★★★★ (★5개 만점☆ 은 1/2)
/한국일보 생활과학부 평가
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