수원 오리고기 전문점 ‘숲속의 하얀집’경기 수원시 장안구 송죽동 한일타운 부근에 자리잡은 「숲 속의 하얀집」은 건강식으로 알려진 오리고기의 진수를 맛볼 수 있는 전문점. 수육부터 숯불구이, 훈제까지 다양한 조리법으로 특이하면서도 맛깔스런 오리요리들을 선보인다.
오리 속에 한약재와 찹쌀을 넣어 섭씨 380도짜리 찰흙 옹기가마에서 장시간 구워내는 오리숯불찰흙구이가 간판메뉴. 조리과정에 기름이 쏙 빠져 육질이 유난히 쫄깃쫄깃하고 담백하다. 볶은 오리고기에 각종 야채를 섞어 무편에 싸서 먹는 오리구절판이나 고추장으로 매콤하게 양념한 오리불고기도 별미. 파김치나 장아찌, 전 따위의 남도식 밑반찬들도 입맛을 돋운다. 가족단위 손님들을 위해 식당 뒤편에 어린이 놀이시설을 꾸며놓았다.
메뉴(3인분) 오리숫불찰흙구이 3만5,000원/오리 오향수육 3만5,000원/오리양념불고기 3만5,000원/오리훈제 3만5,000원/오리영양백숙 3만5,000원/오리구절판 4만원/오리모듬 4만5,000원/유황오리궁중백숙 4만5,000원/유황오리황토로스 4만5,000원
전화 (0331)254-5292
맛★★★★ 분위기★★★☆ 서비스★★★★(★5개 만점 ☆은 1/2)
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