[효자상품특집]메치니코프,숙취 기능도

신토불이 유산균을 사용한 고급 발효유인 한국야쿠르트의 「메치니코프」에는 생명연장의 꿈이 담겨있다.메치니코프에는 지난 10여년간의 연구끝에 한국인의 장에서 추출, 우리의 체질에 잘 맞는 「한국형 비피더스HY8001」을 비롯해 애시도필러스균, 써머필러스균, 락토바실러스균 등 4가지 복합유산균이 들어있다. 알콜대응 숙취제거기능을 가진 글루메이트(GMT)와 유당 분해효소도 첨가하는 한편 설탕 대신 올리고당과 과즙으로 당도를 조절하고 식이섬유를 투입했다.

이 때문에 메치니코프는 음주 후 쇠약해진 간기능을 활성화하고 유제품에

들어있는 필수 영양성분들이 우유를 소화시키지 못하는 사람들의 몸에 잘

흡수되도록 하는 효과를 가지고 있다. 저칼로리 다이어트 식품으로 비만방

치와 변비에도 효능이 뛰어나다는 평가다.

「유산균 발효유의 새로운 장을 연다」는 야심찬 계획으로 95년 7월 처음 선보인 메치니코프는 출시 첫달에 하루평균 5만병이 판매됐다. 특히 발매 3개월만에 판매실적 20만병을 돌파하는 등 생산라인을 밤낮으로 돌려도 밀려드는 주문을 감당하지 못하고 있다. 한국야쿠르트는 96년 천안공장의 생산라인을 증설, 하루 60만병 생산체제를 갖췄다. 이제 메치니코프는 누적판매량이 5월에 7억개를 돌파하는 등 국내 발효유시장의 대표상품으로 자리잡았다.