[해외의학]적색 살코기 콜레스테롤과 무관

붉은색 살코기 콜레스테롤 증가와 무관붉은색 살코기가 혈중 콜레스테롤을 증가시킨다는 속설은 근거가 없는 것으로 조사됐다. 미국 존스 홉킨스대 등 3개 연구기관은 최근 콜레스테롤 수치가 높은 191명을 두 그룹으로 나누어 9개월간 붉은색 살코기와 생선·닭고기를 각각 섭취시킨 결과 콜레스테롤 증가치가 거의 비슷하게 나타났다고 발표했다. 존스 홉킨스대 피터 키테로비치박사는 『붉은색 고기에는 포화지방이 많아 생선이나 닭고기에 비해 건강에 좋지 않은 것으로 알려져 왔지만, 지방이 적은 살코기를 고르면 전혀 문제가 없었다』고 말했다.

새 항암제 ‘펜레티니드’ 효과 탁월

합성비타민A 파생물질인 펜레티니드(fenretinide)가 일반 항암제에 내성을 가진 암세포를 죽이는 효과가 우수한 것으로 밝혀졌다. 미국 로스엔젤레스 아동병원 연구팀은 최근 발표한 연구보고서에서 소아암에 걸린 어린이들에게 펜레티니드를 투여한 결과 암세포를 죽이는 특수분자인 세라미드의 양을 10배나 증가시켰다고 밝혔다. 또 일반 항암제에 내성을 가진 암세포도 죽일 수 있는 것으로 나타나 재래식 항암화학요법에 새로운 변화를 몰고올 것으로 기대된다고 덧붙였다.