농협유통·여성단체 등 실시/장담그기 시연·판매 하는곳

◎메주　1말　3만5,000원/된장　5㎏　2만9,000원선재래식으로　만드는　메주나　간장　된장　고추장 등을　판매하고　만드는　법을　가르쳐주는　곳이　많다.　농협중앙회나　서울시농촌지도소,　대한주부클럽연합회 등에서는　최근　메주　바자와　시연회 등을　열고　있다.

　농협중앙회　산하　농협유통은　3월7일까지　서울　서초구　양재동　하나로클럽　양재점에서　전통　장담그기　시연회와　전통　장류　판매　행사를　갖는다.

　경기　양평　지제농협　강원　횡성　서원농협　전북　부안　상서농협 등　5군데　농협　가공제품　공장에서　도　메주　장류를　판매한다.　4∼5인　가족이　일년간　먹을　수　있는　재료인　메주　1말(4∼6장)이　3만　3,000∼3만　5,000원이다.　고추장　막장용　메주가루는　1㎏에　6,000원,고추장용　찹쌀가루는　500g에　2,300원이다.　이외에　간장　된장용　대추　엿기름도　판매한다.　(02)3498­1033

　농협　농업기술교류센터는　20,25,27일　소비자들이　강원　횡성　원주의　농가에서　직접　전통　고추장　담그기를　배우고　고추장을　구입할　수　있는　고추장　투어를　마련한다.　1인당　5만　3,000∼5만　7,000원의　참가비를　내면　점심식사,차량,전통　옹기에　든　고추장(6㎏)을　제공받는다.　(02)3279­0611∼3

　서울시농촌지도소도　17∼20일　서울　강남구　도곡동　지도소에서　전통　장류에　대한　역사 및　영양에　관한　이론　교육 및　실습을　갖는다.　모집은　이미　끝났으나　참가의사가　있으면　참가해도　무방하다.　참가비　무료.　장담그기　실습은　강사인　조숙자(서울　강남구　세곡동)씨　집에서　갖는다.　(02)3462­5703

　대한주부클럽연합회는　3월18일까지　신세계백화점　서울　인천　전점에서　메주바자회를　갖는다.　주부클럽연합회원들이　충북　단양의　콩으로　직접　만든　재래식　손메주(3장)가　3만　9,500원,재래식　된장이　5㎏에　2만9,000원이다.　메주상담도우미가　있어　장　만드는　법에　대해　설명도　해준다.　(02)752­4227∼9<노향란 기자>