생선기름이 류머티즘 관절염을 비롯한 관절의 통증, 경직과 발열을 치료하는데 효과가 있다는 연구결과가 나왔다.미국 브리검 부인병원의 류머티즘전문의 리처드 스펄링 박사는 5일 영국 브라이턴에서 열린 영국면역학회 회의에 제출한 연구보고서에서 생선기름이 염증을 완화시켰다고 밝혔다.
스펄링 박사는 염증을 조장하는 백혈구의 일종인 호중구는 일반적으로 동물성 지방이든 식물성 지방이든 육지에서 생성되는 지방에 의해 활성화한다고 밝혔다.
어류의 기름도 그 자체로는 역시 호중구의 분자형성에 이용된다. 그러나 대사반응이 완료된 뒤에 나오는 종산물은 염증을 확대시키는 호중구 활성분자의 활동을 감소시키고 호중구가 염증이 일어나는 현장으로 이동하는 것을 막는다고 스펄링 박사는 설명했다.<워싱턴 ap="연합">워싱턴>
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