최근 영국의 타임스지는 노년을 건강하게 살 수 있는 「장수 10계명」의 첫번째로 「녹차를 많이 마시라」를 제시했다. 녹차를 하루 3∼5잔 마시면 폐암에 걸릴 확률이 줄어들고 콜레스테롤과 혈압도 떨어진다는 일본과 노르웨이 과학자들의 연구결과를 토대로 이렇게 제안한 것. 「적게 먹어라」(4계명) 「토막잠을 즐기며 하루 6시간 반∼8시간 반은 잠을 자라」(5계명) 「많이 웃어라」(6계명) 「하루 50번 정도 줄넘기를 하라」(10계명)처럼 우리가 흔히 건강을 위한 금과옥조로 삼고 있던 내용들보다 녹차의 효과를 더욱 강조한 것이 눈길을 끌었다.설날이면 인사다닐 곳도 많고 찾아 온 손님 접대할 일도 많다. 건강에 좋은 녹차를 물리지 않게 마실수 있는 활용법을 (주)태평양 건강연구소에 알아보았다.
과일녹차 물 1ℓ녹차 10g(녹차티백 3개) 사과 1/4쪽 배1/4쪽 감 반쪽 꿀또는 설탕 ①사과 배 감을 잘게 썰어 그릇에 담고 기호대로 꿀이나 설탕에 재운다 ②물을 끓여 녹차 또는 티백을 넣어 2∼3분간 우려놓는다 ③우려놓은 녹차에 과일재료를 넣어 약 2분 정도 지난 후 마신다 ④녹차를 다시 우려내 과일차에 거듭 부어 마셔도 좋다.
감초녹차 물 3잔 녹차 5g(녹차티백 2개) 감초 썬 것 6∼10개 ①감초를 물에 한번 헹궈 미지근한 물에 넣고 서서히 끓인다 ②끓여놓은 감초물에 잎차 또는 녹차티백을 넣어 우린다. 이 감초녹차는 거담에 좋다고 한다.
녹차오미자차 물 3잔 오미자 10∼12g 녹차 5g(녹차티백 2개) 꿀 ①물에 오미자를 넣고 약한 불로 서서히 달인다 ②달여진 오미자물이 60∼80℃로 식으면 녹차를 넣어 우린다 ③꿀을 넣어 마신다. 기와 폐를 보하여 기침을 멈추게 하고 눈을 밝게 한다.<서화숙 기자>
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