◎“적은 투자로 고수익” 최근 급속 확산/반제품 즉석 요리 주방장 없어도 돼▷문◁ 남편의 직업이 일정치 않고 또 적응도 못하는 것 같아 부부 둘이서 같이 해 볼 수 있는 사업으로 TV에서 보았던 탕수육전문점을 운영해 보려 하고 있습니다. 자본금으로 3,000만원정도를 준비할 수 있는데 개점이 가능한지와 체인본부들을 여러개 소개해 주셨으면 합니다.<인천광역시 남구 주안동 김은희>
▷답◁ 얼마전 TV에서 한 중년부인이 3,000만원정도 투자해 월 800만원 순수익을 올리고 있다하여 화제가 됐던 탕수육전문점은 최근 가맹점이 늘고 체인본부 도 잇따라 신설돼 그 사업확산속도가 절정에 달하고 있는 느낌입니다.
중국요리중 가장 대중적 시장을 점유하고 있는 탕수육만을 업종전문화시켜 일류주방장없이도 주인이 직접 반제품상태의 원재료를 즉석에서 조리하도록 하고 있는 이 사업은 탕수육 값이 싸고 배달판매 비율도 높아 새로운 소규모 사업으로 유행을 타고 있습니다.
90여개의 한우전문점을 운영하다 올해 2월 탕수육전문점을 선보인이래 200여 체인점을 운영하고 있는 육영즉석탕수육전문점(02―488―1177)의 경우 10평기준(점포구입비제외) 총 2,300만원 정도가 소요됩니다. 세부 내용으로는 가맹비가 200만원, 초도물품비 100만원, 기타 인테리어및 시설집기가 2,000만원정도로 점포구입조건에 따라 3,000만원대에서 가능한 사업입니다.
또한 육영본사에서는 자격요건 완비여부에 따라 3,000만원까지 융자를 지원하고 있으며 마진율은 60%로 주요 입지상권으로 2,000∼3,000 세대규모의 주거밀집지역과 유동인구밀집지역을 추천하고 있습니다.
주방장이 필요없는 중국집패스트푸드 체인점을 운영하고 있는 환타웍(02―796―3907)도 탕수육전문점을 선보이고 있는데 육영의 경우와 비슷한 투자규모에 다양한 탕수육 메뉴를 특징으로 하고 있습니다.
이외에도 활어회 체인점 바다마을을 운영하다 탕수육전문점을 출시한 영호와(02―337―9977)체인본부도 있는 데 투자규모는 역시 동일합니다.
탕수육전문점 개설시 맛이 좋고 배달판매 비율이 높은 만큼 점포의 전화번호알리기에 신경써야하고, 또 신종 급부상 업종이므로 점포과다출점 경쟁에 대비해 상권입지 선택등에 유의해야 합니다.<박원휴 체인정보대표 02―796―3178>
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