무기질/우유·멸치등에 풍부 정서적 안정 도움(수험생 백과:44)

시험 때문에 긴장과 불안에 노출되기 쉬운 수험생들이 정서적 안정과 침착성을 유지할 수 있도록 도와주는 영양소가 칼슘 인 철 등 무기질이다.인체의 뼈와 이를 구성하는 칼슘은 청소년기의 골격 발달에 가장 중요한 영양소이다. 또 혈액작용과 심근수축을 도와 흥분을 억제하고 정신적 안정감을 갖게한다. 칼슘이 부족하면 빈혈이나 무기력증에 걸리기 쉬우며 심하면 두통도 나타난다. 칼슘은 잔뼈생선 해초류 녹황색채소 우유 등에 풍부하다. 특히 우유는 하루 1컵(200㎖)으로 청소년기인 수험생의 1일필요량(700∼800㎎)을 충족시켜준다. 인은 세포핵의 주요성분으로 지능발달에 도움을 준다. 달걀 노른자나 우유 멸치 콩 깨 등에 풍부하다.

철분은 혈액속의 혈색소에 많으며 산소를 운반, 호흡작용을 돕는다. 칼슘과 마찬가지로 결핍되면 빈혈이나 근육의 무기력증이 생기며 오징어와 쇠간 다시마 당근 등에 많이 들어있다.<최윤필기자>