◎보리새싹은 공해독 제거 알칼리·칼슘·칼륨의 보고/ 비타민C도 사과보다 60배 풍부해 정혈·신진대사 촉진효과<독자 여러분께> 지난 98회(96. 1. 24)에서 「새싹이 최고의 생식」의 총기초를 강의했습니다. 새싹은 병약한 체질을 근본적으로 개선하는 천하제일의 불로장수약입니다. 이 84세노인인 안서방이 노망하지 않고 30대 이상의 능률과 정열로 일할 수 있는 정력의 원천이 바로 현미와 새싹을 먹고 아침을 굶는데 있습니다. 묵은 독자들은 98회 것을 꼭 복습하고 새 독자들은 꼭 구하여 읽기를 바랍니다.
강원도의 높은 산 밑에 가면 산나물을 많이 구할 수가 있는데 이 산나물이 이상 말한 새싹 이상의 약효가 있습니다. 그 곳의 할머니에게 돈 더 주겠으니 산나물의 새싹을 구해달라고 하세요. 이 산나물의 새싹이야말로 세계 최고의 보약입니다. 잔소리할 것 없어요. 병나거든 그 곳에 가서 맑은 공기, 일광, 산나물을 먹으면서 내 책대로 약 3개월 실행을 하면 만병이 치료됩니다. 탁한 공기 속에서 약을 먹으면서 돈을 낭비하는 것보다도 수만 곱의 가치가 있다는 것을 절실히 느끼는 사람은 복받은 사람입니다.
콩의 새싹이 너무 많아 미처 다 못 먹었더니 너무 자라 질겨서 먹기가 힘들데요. 이놈을 내버리기가 아까우니까 양파와 당근과 함께 섞어서 잘 양념을 해서 무치고는 현미유로 튀겼더니 그 맛이 희한하더군요.
물만 준 것이 질기게까지 되다니! 그래서 나는 물 연구를 한 것입니다. 물 속에 온갖 영양소의 씨가 들어 있기 때문에 콩나물이 질기게까지 되는 것입니다. 그런 귀중한 물에 소독약을 쳐서 물의 성분을 다 죽여서 마시고, 그 소독제인 염소가 우리 몸 속에 들어가서 암까지도 유발시키니! 그래서 나는 인간바보들이라고 합니다. 어디 야생동물이 수돗물을 먹습니까?
뭐? 정수기로 정수해서 먹으면 되지 않느냐구요! 아니, 이 바보멍텅구리야. 염소 소독으로 죽은 물의 성분을 정수기로 소생시킬 수가 있느냐? 인간바보들은 한 치 앞도 내다보지 못해서 죽을 고생을 하고 있어요. 인체의 약 70%가 물인데 인체의 약 60조나 되는 세포들이 독수에 잠겨 있는 섬들로 되어 있으니 어찌 건강이 존재할 수가 있나이까? 게다가 100도 이상 끓여서 완전 사수(=죽은 물)로 해서 먹으니…. 인간은 마땅히 야생동물을 스승으로 삼아야 합니다.
<생식 주의사항> ①밤낮 콩나물과 무 새싹만 먹으면 싫증이 나고 영양이 불균형하게 됩니다. 자기가 재배한 콩나물, 무 새싹등은 매끼에 먹되 다음 식품 중에서 2∼3종을 혼용하세요. 될 수 있는한 매끼에 색다른 것을 먹도록 하세요. 양파 당근 상추 부추 토란 연근 미나리 오이 참외 가지 냉이 순무 양배추 시금치 근대 파 파슬리 샐러리 호박 토마토 민들레 사과 배 깻잎…. 콩나물, 무 새싹 외의 딴 식품의 새싹 재배도 씨만 좋은 것을 구하면 가능하니 노력을 하세요. 당분간은 시장에서 파는 것을 사용하세요. 현미를 먹는한 현미 속에 들어 있는 휘친산이 이것들의 공해독을 막아주니 걱정할 것 없어요.
②자연식 특히 생식을 하면 몸 속의 독이 빠지므로 처음 약 2∼3개월간은 살이 빠져서 여위었다가 새 살이 살살 올라옵니다. 몸이 여위니까 부모님과 조부모님이 몹시 걱정하시고 만나는 사람마다 『너 왜 그리 수척해졌니? 너 무슨 큰 병이 아니냐?』 또 병문안 온 사람이 『어머나, 이런 식사를! 너 그런 음식을 먹고 그렇게 수척해졌구나! 그러다가 너 죽는다』 그러지 않아도 반신반의해서 망설이고 있는 판에 주위사람들의 말이 옳다고 생각해서 그만 도중하차, 그리고는 진짜로 안녕해 버리는 이 인간바보들! 그리고 또 묵은 살에 붙었던 머리털이 빠지는 일이 많아요. 그러면 또 나보고 그런 것을 먹기를 권했다고 야단입니다. 아니 이 인간바보들아! 묵은 살에 붙었던 것이 빠지고 난 다음에 새 것이 나와야 될 것이 아니냐! 참으로 이 굶기운동은 낙타가 바늘구멍을 통과하는 것 이상의 고행입니다. 거짓말을 하면서 돈을 버는 것은 쉬운데 진실을 펴는 일이 그렇게 힘듭니다.
<보리새싹의 위대한 효능> 미국의 위크모어여사가 밀의 새싹 생즙으로 위암을 완치시킨 이래, 세계 각국의 학자가 새싹에 깊은 관심을 가져 연구하게 되었어요. 그중 일본의 하기하라 요시히데(추원의수)박사는 150여종의 식물의 새싹을 실험 연구한 끝에 보리의 새싹이 동양인에게 최고의 효과가 있다는 것을 알게 되었어요. 하기하라박사가 발표한 바에 따르면 다음 표와 같습니다.
현대인은 소금을 희도록까지 정제하는 과정에서 칼륨, 칼슘, 마그네슘등을 없애버리고 짜디짠 나트륨만 99.80%나 남도록 합니다. 그중 칼륨은 몸 속의 불필요한 나트륨(즉 소금의 주성분)을 몰아내버리는 역할을 합니다. 고혈압은 칼륨 결핍으로 일어나기 때문에 의사는 고혈압환자를 치료하는데 염화칼륨을 사용합니다. 염화칼륨은 세포 내에 흡수가 잘 안 될 뿐만 아니라 궤양등을 일으키는 화학물질입니다. 따라서 보리새싹에 엄청나게 많이 포함되어 있는 천연칼륨이 부작용이 없고 최고의 효과가 있어요. 그래서 보리새싹은 고혈압, 암, 심장병, 당뇨병 기타 문명병환자에게 세계 최고의 약이 되는 것입니다.
<주의> 성인 1일 필요량은 약 600㎎입니다. 과거에 여러 번 말했지만 중요하기 때문에 또 복습하는 것입니다.
칼슘은 무슨 일을 하지?→뼈, 손발톱, 치아를 만들 뿐만 아니라→①피를 맑게 한다→②정신을 안정시킨다→③산성 체질을 알칼리성으로 변화시킨다. 현대인은 칼슘이 거의 없는 가공식품(오백식품)을 먹기 때문에 온갖 문명병으로 죽을 고생을 하고 있어요. 따라서 칼슘은 현대인을 살리는 명약이 됩니다.
보리새싹이라는 한 가지 식품에 현대인의 공해독을 몰아내 버리는 3대 영양소(알칼리, 칼륨, 칼슘)가 딴 어떤 식품보다 풍부하게 들어 있으므로 보리새싹이야말로 현대인을 살리는 구세주이십니다.
<주의> 새우에는 콜레스테롤이 많다는데요→걱정 마슈. 생선의 콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 것이고, 짐승고기의 그것은 살인독입니다. 그리고 새우에는 칼슘이 엄청나게 많으므로 콜레스테롤은 물론 기타 공해독을 말끔히 다 녹여줍니다.
보리새싹에는 비타인 C가 풍부합니다(100g당 ㎎). 보리새싹 328.8, 파슬리200, 시금치 100, 딸기 80, 순무잎 75, 무잎 70, 단감 70, 귤 40, 사과 5.0.
비타민 C는 무슨 일을 하지요?(성인 1일필요량은 50㎎)→피부를 강하게, 아름답게 하는 미인비타민. ▲병균에 대한 저항력을 강화시킨다 ▲피를 깨끗이 해서 모세혈관까지 잘 돌도록 한다 ▲아이큐를 높인다 ▲신진대사를 왕성하게 한다 ▲현대인의 문명병의 원흉인 콜레스테롤을 감소시키고, 혈전제거, 세포강화, 뇌일혈을 예방·치료한다.
이렇게 중요한 비타민 C는 생 것에만 있고 불로 익히면 다 죽어버립니다. 야생동물은 생식을 하기 때문에 병이 없고 인간과 인간이 사육하는 가축동물에게 병이 있는 근본원인이 바로 여기에 있는 것입니다. 우리는 흔히 사과에 비타민 C가 많다면서 즐겨 먹습니다. 그런데 놀라지 마세요. 보리새싹에 사과의 60배가 넘는 비타민 C가 들어 있으니!
보리새싹에는 마그네슘이 풍부합니다. 보리새싹 225㎎, 양배추 16.8㎎, 시금치 59.2㎎. <주의> 마그네슘은 칼슘의 역할을 돕고 심장병을 예방·치료하는데 지대한 효과가 있습니다. 현대의 문명병환자들은 공통적으로 심장이 약하므로 마그네슘의 함유량이 많은 보리새싹은 현대인의 구세주입니다. 현미에는 120㎎이 들어 있는데 보리새싹에 그 곱 가까이나 들어 있어요(백미=13.1㎎).
◎신비로운 보리의 특성/혹한·불모지서도 강한 생명력/산성체질, 알칼리성으로 바꿔/무공해식품… 섬유질많아 변비예방
◇특성 1:강한 생명력을 지니고 있습니다. 보리는 가을에 씨를 뿌려서 추운 겨울에도 왕성하게 자라서 초여름에 수확하는 신비로운 곡식입니다. 일본의 히로시마에 원자탄이 투하된 후에 모든 초목은 다 사멸해서 다시 소생하지 못했지만 오직 쑥만은 소생해서 다시 자라나는 신비로운 생명력을 발휘했습니다. 우리가 이 신비로운 쑥을 먹으면 그 강한 신비로운 힘으로 우리의 살과 피가 맑아지고 백혈구가 증가하여 우리의 병을 고쳐줍니다. 그런데 그 강한 신비력을 가진 쑥도 겨울에는 못 자라고 뿌리만 땅 속에서 그 생명을 유지해가는데 보리는 그 추운 겨울에도 추운 땅 위에서 왕성하게 자라가는 것을 보면 보리는 쑥보다도 더 강한 생명력을 지니고 있다는 것을 알 수가 있습니다. 그래서 우리가 보리를 먹으면 우리의 살과 피가 맑아지고 백혈구가 증가해서 치병, 건강할 수가 있는 것입니다.
◇특성 2:보리는 불모의 알칼리성 토질에서 잘 자라고 산성 토질에서는 잘 자라지 못하는 신비로운 식물입니다. 불모는 식물이나 농작물이 자라지 못하는 쓸모없는 것을 뜻합니다. 식물이나 농작물이 자라지 않는 불모의 토질에서 잘 자라는 보리, 다른 식물들이 자라지 않는 추운 겨울에도 잘 자라는 보리에는 현대과학으로는 해명할 수 없는 어떤 놀라운 신비성을 내포하고 있는 것이 분명합니다.
우리 인간은 맛 좋은 산성식품(쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 우유, 계란…)을 먹으면 산성 체질로 됩니다. 산성 체질로 되면 손발이 차고 감기에 걸리기 쉽고 피부가 약해져서 모기, 빈대등의 벌레에 약하고, 상처도 쉽게 아물지 않고 여러 가지의 종기가 생기고 각종 질병에 걸리게 됩니다. 흙도 화학비료로 시비하면 산성 토질로 되기 때문에 온갖 벌레와 농약 때문에 병들게 됩니다. 참으로 신기한 것은 보리는 산성 토질에서는 잘 자라지 않고 불모의 알칼리성 토질에서 왕성하게 자라난다는 것입니다. 따라서 우리가 보리를 먹으면 산성 체질이 알칼리성으로 되어 병을 고치고 건강하게 되는 것이 분명합니다.
◇특성 3:보리는 우리가 먹는 식품 중에서 공해가 가장 적은 무공해식품입니다. 추운 겨울에 자라기 때문에 농약이 필요없기 때문이지요. 공해식품으로 병 걸린 현대인에게는 무공해식품이 최고의 약으로 되나이다. 그래서 나는 현대인의 병을 고치기 위해서는 무공해의 물, 공기, 일광, 보리, 콩, 된장, 청국장, 무공해의 야채가 최고의 신약이라고 확신합니다. 가장 가난한 사람도 행할 수 있는 건강법이 세계 최고의 건강법이라는 것을 부디 잊지 마세요.
◇특성 4:현대인의 병의 주원인은 변비입니다. 섬유질이 없는 몰랑몰랑이만 먹기 때문에 변이 나가지 않아서 썩고 썩어서 독을 만들고 이 독이 전신에 돌기 때문에 몸의 약한 부분에 병이 생기는 것입니다. 현대인이 가장 좋아하는 쇠고기, 우유, 계란에는 셋 다 섬유질이 0입니다. 또 우리 한국인이 주식으로 하는 백미에는 100당 섬유질이 단 0.3밖에 없는데 현미에는 백미의 4배인 1.3. 그래서 죽어가는 환자에게 현미를 먹였더니 기적적인 효과가 나더군요. 그런데 놀라지 마세요. 현맥(통보리)에는 2.98, 즉 현미보다 3배 가까운 섬유가 들어 있어요.
그래서 이 무서운 공해시대에는 현맥이 공해독을 추방하는 최우수 식품입니다.
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