저지방 「리듬우유」·새 「샐러드 치즈」 선봬/서울우유,시판나서

서울우유협동조합(조합장 조광현)은 최근 저지방 저칼로리식품인 「리듬우유」와 다양한 요리에 쓸 수 있는 새로운 「샐러드 치즈」를 내놓았다.리듬우유는 유지방함유율이 일반우유의 절반이하인 3.8%수준이고 칼로리 역시 일반우유의 3분의2정도로 여성들이 다이어트를 하면서도 건강에 필요한 영향을 섭취할 수 있는 우유라고 서울우유측은 밝혔다. 또 천연상태의 타우린을 처음으로 우유에 첨가, 두뇌기능과 생체리듬에 활력을 주고 필수아미노산의 일종인 트립토판이 함유돼 육체피로 및 스트레스 해소에도 효과가 있다고 서울우유협동조합은 말하고 있다.

샐러드치즈는 옥수수 알같은 알갱이형태로 만들어져 아채샐러드 제육튀김 토스트 햄버거등 다양한 요리에 응용할 수 있는 아이디어 제품이다. 네덜란드 정통치즈로 풍부하고 부드러운 맛을 지닌 고우다치즈를 주재료로 만들었다.