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우리 국민들은 수산물중 오징어를 가장 많이 먹고 있으며 다음은 미역 김 멸치 명태 순인 것으로 1일 조사됐다. 농촌경제연구원의 「수산물의 소비패턴 변화와 수요전망」 보고서에 의하면 93년 국민 1인당 하루 수산물 섭취량은 오징어 22.9, 미역 16.3, 김 13.7, 멸치 10.1, 명태 8.0이었다. 93년의 전체 수산물 소비량은 1백86만톤으로 지난 70년의 52만5천톤보다 2.5배 늘어났다.
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