◎탁한 피 말게 해/성인병 예방 특효/나쁜음식물 섭취하면 혈전생겨/양파,콜레스테롤 녹여 혈행도와 ①중국사람과 양파: 중국사람들은 기름기가 많은 음식물을 우리보다 많이 먹는데도 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병환자가 우리나라 사람들보다도 월등하게 적은 이유를 관찰해본즉 그들은 음식물을 먹을 때마다 양파를 우리들이 김치를 먹듯이 꼭 먹는 점에 착안했어요. 그래서 몇년동안이고 양파를 연구해 왔습니다. 나는 여러 중국사람에게 물어봤으나 대개는 『우리 살람 몰라 해요』라는 답변이었는데 어떤 지식층의 중국요리점 주인이 『우리 살람들은 양파를 많이 먹어 해서 그러해요』라고. 그래서 나는 『양파를 먹으면 왜 그런 병이 적습니까?』하고 물으니 『우리 살람 그런 어려운 것 몰라 해요』란 대답이었어요.
나는 과학적으로 완전 규명이 되기 전에는 나 자신이 실행 안할 뿐만 아니라 건강책에도 절대로 좋다고 권장하지 않습니다. 책에다가 거짓말을 하면 만인을 죽이는 중죄인이 되기 때문입니다.
②1백62세노인의 엄청난 힘: 미국의 어떤 무역업자가 배를 타고 터키의 이스탄불항구에 도착하게 되었는데 그의 트렁크에는 미국산 기계부속품이 가득차 있어서 쌀 두 가마 이상의 무게였어요. 그래서 두 사람의 힘으로도 겨우 운반할 수 있을 정도였지요. 그런데 어떤 부두노동자가 혼자서 가볍게 들어 주었습니다. 그 엄청난 힘에 놀란 그는 또 다시 그의 나이가 1백62세라는 믿지 못할 사실에 놀라 자빠졌지요. 호기심으로 그의 호적을 조사해본 결과 틀림없는 사실이었어요.
그의 이름은 자로이카였는데 가난한 데다가 자녀들은 많고 해서 놀라운 것은 하루에 한끼밖에 못 먹는다는 사실이었어요. 그 한끼도 주로 현맥(통밀)빵과 양파였어요. 그 무역업자는 이 노인을 미국으로 데려다가 각 지방을 순회하면서 구경거리로 했더니 인기가 굉장해서 돈을 많이 벌게 되었어요. 노인은 호화로운 호텔에서 맛좋은 음식을 마음껏 먹었어요. 그는 쇠고기 돼지고기 맥주 위스키 단과자 따위를 닥치는대로 막 먹어버렸습니다. 그런데 그 급변한 식생활 때문에 병을 앓다가 2년후에 죽고 말았어요.
<그가 먹은 통밀빵과 양파>
통밀빵: 저쪽 나라 사람들 체질에는 밀이 공통적으로 적합하고 우리 사람들에게는 쌀이 적합합니다. 따라서 우리 사람들 중에는 밀가루음식을 먹으면 설사하는 사람이 있는 것입니다. 밀이든 쌀이든 양쪽 다 영양분이 골고루 많이 들어 있기 때문에 우리 인간들이 주식으로 삼고 있는 것입니다.
하느님은 인간들이 밀 쌀을 주식으로 삼으면 건강할 수 있도록 온갖 영양분을 골고루 포함시켜 주었는데 망할 놈의 인간들이 하느님이 주신 밀, 쌀 그대로는 맛이 없다면서 영양분이 가장 많이 들어 있는 속껍질과 씨눈을 깎아 없애 버리고 더 맛있게 먹기 위해서 화학성분을 첨가하고, 또 오래 보관하기 위해서 방부제를 첨가하면서 먹는데서 오늘의 비극을 초래하게 된 것입니다. 그들은 분명히 하느님을 배반하면서 먹고 있어요. 하느님을 배반하여 먹고 병 걸려놓고는 하느님에게 병 낫게 해주십사 하고 기도 올리는 바보가 있어요. 기도 올리려면 하느님께 순종하면서 기도를 올려야 되는 것이 아니냐 그 말입니다. 하느님을 거역하면서 기도를 올리면 하느님은 크게 노하십니다. 다음을 한 자 한 자 잘 숙독해서 반성하고 반성하세요.
하느님이 주신 그대로의 음식물은 맛이 없다면서 온갖 가공을 한 음식물을 먹어 하느님의 성전인 자기의 몸을 파괴해서 병에 걸려 놓고 병 낫게 해주십사 하고 기도를 올리면 하느님께서 그 기도를 들어 주실 리가 있느냐 말입니다. 하느님께서는 그 사람을 멸망시킨다는 것을 부디 명심하세요.
영양분이 가장 많이 들어 있는 부분을 깎아 없애 버리고 암 기타의 문명병을 유발하는 화학성분을 첨가해서 먹는 현대인에게 만일 병이 없다면 그야말로 초기적일 것입니다. 『먹지 마라. 먹지 마라!』고 되풀이하면서 잔소리해도 먹는데 만일 그 잔소리도 되풀이 안하면 어떻게 되느냐 좀 생각해 보세요. 잔소리를 되풀이하면 적어도 먹을 때마다 걱정이 되어서 먹는 양이 줄어들 것이 아니냐 그 말입니다. 그래도 나보고 같은 소리를 한다고 불평을 할테야? 그래서 나는 『바보는 죽지 않으면 못 고쳐!』라고 외치는 것입니다.
위에서 말한 1백62세 노인은 영양분이 가장 많이 든 속껍질과 씨눈이 있는 통밀로 만든 빵을 먹고 1백62세까지 살고 그 놀라운 힘을 발휘한 것입니다. 그 생명이 죽은 것을 먹고도 그러니 만일 생명이 있는 통밀을 생식했으면 어떻게 되었을까 상상해 보세요. 그래서 이 안서방은 현미를 생식하고 있어요. 그 1백62세 노인이 쌀 두 가마 이상의 무게가 있는 기계부속품을 거뜬히 들어 올렸다니! 제군! 물이 가득찬 물통 두개를 양손으로 들어 올려보세요. 아랫배에 굉장히 힘이 갈 것입니다. 거기가 바로 단전이지요. 이 단전에서 호흡을 하면 폐가 1백%로 가동되고 산소도 1백%흡입되는데 만일 그런 운동을 안하고 편히 쉬고 있으면 폐가 3분의 1밖에 가동 안해요. 그래서 편히 놀고 먹는 자에게 병이라는 천벌이 내리는 것입니다. 물통을 양손으로 들고 걸어가다가 쉬면서 하는 운동은 기가 막힌 단전호흡운동입니다. 그 1백62세 노인은 하루종일 그 운동을 해서 1백62세까지 산 것입니다. 뭐, 가만히 편히 놀면서 통밀빵과 양파를 먹고 건강해 보겠다구? 그따위 생각을 하니까 그 지경으로 된 것입니다.
그런데 말입니다. 그 1백62세 노인이 1일 1식을 해서 그 무서운 힘을 발휘했다니! 나는 처음엔 거짓말이라고 믿지 않았어요. 그런데 함석헌 선생은 백미식을 1일 1식 해도 90세 가까이까지 살면서 힘찬 목소리로 강연을 하였어요. 만일 선생님께서 현미밥을, 또는 나와 같이 생현미를 잡수셨더라면 틀림없이 1백50세이상 살았을 것인데 참 아까운 분이 이 불멸의 건강진리를 몰라서 요절하셨어요.
우리나라 사람들에게는 통밀보다 현미가 체질에 맞기 때문에 나는 앞으로 현미빵을 만들어 현미유를 발라 토스트를 만들어 먹을 생각입니다. 그 토스트에다가 현미유로 튀긴 양파와 배추김치로 샌드위치를 만들어 먹으면 그야말로 천하제일의 별미영양식일 것입니다. 생각만 해도 군침이 도네요.
통밀빵은 위장이 약한 사람은 소화가 안 되어서 설사를 합니다. 1백번이상 잘 씹으면서 침을 잘 섞어 먹으면 문제가 없는데 그렇게 할 수 있는 인간은 위대한 인물입니다. 나는 생현미를 가루로 빻아서 물에 개지 말고 가루째입에 담아서 침을 잘 섞어 먹으면 소화시간이 밥의 3분의 1로 단축되고 영양이 만점이라는 것을 영감으로 깨달았습니다. 생현미가루만으로는 맛이 없으면 볶은 깨와 콩가루를 섞으면 맛이 좋아져요. 단 특별주의할 것은 물에 개지 말고 가루째 입에 담아서 침을 잘 섞어서 넘기는 것입니다. 뭐 이것저것 다 귀찮다구? 그러면 빨리 올라가든 내려가든 해버려.
<주의> 밀이 체질에 맞는 사람은 통밀빵보다도 생통밀가루가 월등하게 소화가 잘 되고 영양분이 풍부합니다.그 1백62세 노인이 먹은 양파를 연구했더니 과연 양파에 1백62세 이상으로 장수시키는 요소가 있다는 것을 알게 되었어요. 아아, 한국일보 독자들은 행복하구나! 이런 좋은 소식을 듣게 되었으니 말입니다. 그렇다고 이 안서방에게 감사할 필요는 없어요. 나와 함께 하느님께 감사합시다. 나 이 안서방은 하느님이 주신 영감으로 깨달았으니까.
◇여러분은 자신이 하느님의 성전이며 하느님의 성령께서 자기 안에 살아계시는 것을 모르십니까? 만일 누구든지 하느님의 성전을 파괴하면 하느님께서는 그 사람을 멸망시킬 것입니다. 하느님의 성전은 거룩하여 여러분 자신이 바로 하느님의 성전이기 때문입니다(고린도 3:16∼17).
◎양파를 과학적으로 규명하면…
혈전이란 무엇인가? 혈액이 덩어리지는 것을 혈전이라고 합니다. 피가 맑아서 잘 흐르면 덩어리질 리가 없는데 나쁜 음식물을 먹으면 피가 탁해져서 덩어리지기 때문에 혈전이 생기는 것입니다. 혈전이 생겨서 혈관이 막혀 버리면 각종 질병이 생기는 것이지요. 양파는 피를 깨끗이 해서 덩어리지는 것을 예방하고 혈전을 해소하는 위대한 구실을 합니다.
인도 타고르대학의 교수인 보르지아 박사는 양파의 혈전방지작용을 10명의 학생을 대상으로 실험했어요. 즉 상오9시에 4명에게 4조각의 빵에 1백의 버터를 발라서 주었어요. 다른 4명에게는 양파 50을 잘게 썰어서 버터를 바른 빵에 샌드위치해서 먹게 했어요. 나머지 2명에게는 아무것도 먹이지 않은 무처리군으로 했지요. 3시간후에 10명 전원의 혈액을 채취해서 혈액검사를 한 결과 다음표와 같이 되었습니다.
아아 위대하고 위대하도다! 양파는 콜레스테롤을 녹인다. 그래서 터키의 그 노인이 1백62세까지 살아서 그 무서운 힘을 발휘했었구나! 그래서 나는 양파광으로 되어 버렸다. 그래서 나는 가방 안에 양파를 넣고 다닌다!
혈액의 응고시간: 버터를 먹으면 피가 탁해지기 때문에 불과 3분41초만에 피가 빨리 굳어지는데 양파를 먹으니까 4분36초가 지나서야 피가 굳어진다는 것입니다.
혈액섬유: 탁한 피 속에는 다소의 섬유질이 있는데 이것이 쌓이고 쌓여서 콜레스테롤과 융합을 하면 혈전→죽음으로 됩니다. 그런데 고맙고 고마운 것은 양파가 이 섬유를 녹여버리니! 그래서 나는 양파광이 된 것입니다.
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