「국화빵」등 추억의 먹거리잔치/독특한 비법지닌 할머니들이 직접요리

◎다음달　10∼20일/양재동　시민의 숲　국화빵　튀밥　호박엿　손두부　메밀묵등　추억의　먹거리를　맛　볼　수　있는　잔치가　　열린다.

　사회복지법인　은초록(이사장　홍순창)이　8월10부터　20일까지　서울　서초구　양재동　시민의　숲에서　개최하는　「추억의　맛솝씨」잔치는　잊혀져가는　옛　먹거리를　소개하기　위해　마련된　것으로　할머니　할아버지들이　어린시절　즐겨　먹었던　음식　50여종이　한자리에　모아진다.

　이번　맛솝씨잔치에는　30여년　동안　국화빵을　만들어온　박정길씨(61)　강원도　음식인　호박만두와　감자범벅요리에　독특한　비법을　갖고　있는　당광자씨(51)등　50세　이상의　할머니　할아버지들이　직접　행사장에　나와　보리떡　밀개떡　개떡　청포묵　물국수　　튀밥　붕어빵　호떡　생강엿등　50여가지가　넘는　음식을　만들고　실비에　판매도　할　예정이다.

　은초록　홍순창이사장은『할머니와　할아버지들의　손끝에　밴　음식솝씨도　활용하고　용돈을　마련할　기회도　드리기　위해　이번　잔치를　준비했다』고　말했다.　588―1174