식품리콜제 도입 확정/보사부/불량식품 적발땐 제조사 회수·폐기케

　보사부는　18일　부적합　식품이　적발되면　제조업체가　같은　제조번호의　식품을　모두　회수해　폐기케　하는　「식품리콜제도」　도입등을　내용으로　한　식품위생행정　쇄신대책을　확정,　발표했다.　쇄신대책에　의하면　지금까지　부적합식품으로　적발되면　위생감시원이　폐기처분하던　것을　앞으로는　제조업체가　해당식품과　같은　제조번호의　식품을　모두　회수해　폐기토록　의무화　했다.

　또　28개　업종별　영업허가를　앞으로는　식품제조·가공업허가로　단일화하고　영업허가를　받은　후에　품목별로　제조허가를　받는　번거로움을　없애기　위해　품목별제조허가를　전면　폐지했다.

　이와　함께　식품산업의　국제경쟁력을　높이기　위해　식빵　껌　김치　냉동식품　도시락등의　성분배합비율이나　수분비율등의　규정을　폐지했으며,　식품　유통기간도　업체가　연구소의　연구결과등　과학적인　근거를　제시하면　늘려주기로　했다.

　그러나　식품안전성의　강화를　위해　위생기준을　신설,　콩기름등　22개품목은　철함유량　1.5이하,　납　0.1이하로　규정하고　도시락　면류　건강보조식품등은　대장균　기준을,　식품가공류　어육가공류　절임식품등은　세균수　기준을　두었다.<강진순기자>