전통술 종류·역사·제조법 영화로 나왔다

◎고대　민족문화연/150종 모은　「주류」　고려대　민족문화연구소가　전통주　종류와　역사,　제조과정을　영상화해　눈길을　끌고　있다.　1년6개월　작업끝에　완성시켜　22일　고대　인촌기념관에서　시사회를　갖는　영화　「주류」는　민족문화연구소가　잊혀져　가는　전통음식을　올바르게　이해하고　계승할　수　있도록　하기　위해　85년부터　펼치기　시작한　한국전통식문화　영상보존사업의　하나로　영화화한　것이다.

　16㎜　영화로　상영시간　30분인　「주류」는　지난　92년　10월부터　6개월동안　고대식품공학과　이철호교수가　삼국유사　산림경제　해동역사등　각종　고문헌에　나타난　전통술에　대한　자료　연구와　전주등　전통술　제조현장을　답사등을　통해　만든　연구서를　근간으로　콘티를　작성하고　1년여간의　촬영을　마친　다음　국어와　영어로　더빙,　완성된　것이다.

　이　영화는　전통술　3백20여가지중　제조비법이　전수되는　1백50여가지를　중심으로　술의　문화와　역사,　다양한　술의　제조과정을　그리고　있다.【배국남기자】