내장산 산채정식/명산서 돋아나는 20여 나물반찬 “넉넉”(맛과멋)

　내장산은　한국　8경의　하나이고　호남　5대　명산에　든다.　한　덩어리로　크게　솟은　산이　아니고　9개의　연봉이　둘러서서　산군을　이루면서　남쪽은　백양사가　있는　백암산과　자연스럽게　연결된다.　산세가　기묘하고　명산의　조건을　고루　갖추었다.　무성한　수림은　주로　관목숲이　주축을　이루는데　그　밑에　돋아나는　각종　산채나물도　종류가　다양하고　맛이　뛰어나기로　손꼽힌다.

　자연히　관광단지내　음식점들은　산채비빔밥　산채정식　등　산채나물이　주축을　이룬다.　어느해고　햇나물이　나는　4∼5월이면　호남의　미식가들이　나물　맛을　즐기러　찾는　곳이다.

　나물도　좋다지만　호남특유의　푸짐한　상차림이　또한　볼만하다.　20여　가지의　산채와　야채,　두세가지의　젓갈과　장아찌,　생선구이와　찌개,　해초무침　등　30여가지　안팎의　반찬이　밥상　가득히　차고　넘친다.