직접 생산한 우유로 만든 수제요거트 히트

[2023 베스트신상품] 강훈영농조합법인

40여 년 목장 역사를 자랑하며 직접 생산한 우유를 가공한 제품을 만들고 있는 강훈영농조합법인이 브랜드 ‘강훈목장’으로 프리미엄 수제요거트를 출시해 작년대비 2배 성장했다. 제품 라인업은 플레인, 블루베리, 딸기 요거트 3종으로 구성돼 있다.

여기엔 식품첨가물 없이 순수 원유, 유산균, 유산균 증식을 위한 소량의 설탕만 들어있다. 확연히 다른 발효시간과 발효공법으로 첨가물 없이 고품질을 유지하며 품질 변화와 유청분리현상도 줄였다. 더불어 잼이나 청을 사용하는 기존 제품들과 달리 블루베리, 딸기 과일을 그대로 듬뿍 넣었다. 특히 블루베리 요거트의 경우 블루베리의 항산화 효능과 요거트의 유산균 작용으로 장 속 건강까지 챙길 수 있어 인기를 끌고 있다.

현재 쿠팡 로켓프레시와 스마트스토어에서 주로 유통되며 전국 프랜차이즈 매장과 초중고교 급식에도 공급하고 있다.

“젖소가 건강하고 행복해야 좋은 우유와 유제품이 만들어진다”는 철학으로 품질을 지속적으로 높여 강훈목장 브랜드를 널리 알릴 계획이다.