남은 음식물 자연순환해 자원화
DI
이엔이티(대표 심석구)는 대덕연구개발특구에서 2000년 봄 친환경 바이오시스템과 에너지 기술특화 벤처기업으로 창업했다.
이엔이티는 남은 음식물자원화 특허기술을 이용한 지속 가능한 수직농장인 ‘앙코르시스템(encore system)’을 개발해 국제적으로 녹색성장을 선도하고 있다. 앙코르시스템은 내염성 식용버섯균주를 이용해 남은 음식물을 자연순환해 자원화하는 기술로 음폐수, 염분, 악취, 이물질 분리 등의 음식물쓰레기 처리를 친환경적으로 해결한다.
특히 남은 음식물을 이용한 버섯 폐배지 바이오매스는 유기질비료, 바이오사료 및 바이오매스 신재생에너지 자원으로 재활용된다. 지속 가능한 수직농장에는 남은 음식물을 자원화한 유기질비료와 바이오사료를 사용해 채소, 화훼 및 건강 허브를 재배하거나 곤충과 애벌레 등을 길러 고단백질의 미래식량을 생산할 수 있다.
또한 내염성 식용버섯균주를 이용한 남은 음식물 자원화 바이오매스는 플라스틱과 스티로폼을 대처할 수 있는 생태친화적인 유기성 소재로 개발돼 일회용품과 가구 및 건축 자재 등으로 자원화되고 사용 후에는 유기질비료 및 토양 개량제로 재활용할 수 있다.
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