'생생정보' 매운탕+회덮밥, 장어 정식, 회 정식 맛집이 화제다.
16일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '초저가의 비밀' 코너에서는 매운탕+회덮밥 5900원 장어 정식, 회 정식 7900원 맛집이 전파를 탔다.
이날 소개된 맛집은 부산광역시 금정구에 위치한 곳이다.
얼큰한 매운탕과 새콤달콤한 회덮밥으로 시선을 끄는 이곳은 푸짐한 양에 5900원이라는 저렴한 가격으로 손님들의 인기를 끌고 있다.
또한 장어 한 마리를 오롯이 담은 장어 정식과 싱싱한 활어 회 정식이 7900원의 가격으로 놀라움을 자아냈다.
저렴한 가격의 비결로 주인장은 "대량으로 산지에서 직접 구매하기 때문에 굉장히 싸다"고 전했다. 또한 가족이 함께 일해 인건비를 줄인다.
제철 물고기를 사용하는 주인장은 생선을 미리 준비해 두지 않고 주문과 동시에 손질에 들어가 쫄깃쫄깃한 식감을 살려낸다.
매일 들어오는 제철 생선 중 그날 사장 싱싱한 것을 사용하기 때문에 같은 회덮밥을 먹어도 올 때마다 다른 매력을 맛볼 수 있다.
장어 정식 또한 통영 산지에서 바로 받아 유통가격을 줄인다. 주인장은 비용을 아끼기 위해 살아있는 장어를 직접 손질한다.
한편, '생생정보'는 매주 월~금 오후 6시 30분 KBS2에서 방송된다.
기사 URL이 복사되었습니다.
댓글0