백종원이 삼겹구이집 김치찜의 맛에 감탄했다.
11일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 백종원이 삼겹구이집을 방문했다.
이날 백종원은 자신의 조언에 따라 업그레이드된 김치찜을 시식했다. 백종원은 “시원한 맛이 난다. 맛만 보려고 했는데 밥이 당긴다”고 평했다.
백종원은 이어 “전체적인 조화가 좋다”고 김치찜의 맛을 칭찬하며 “고기를 아껴먹어야겠다는 생각이 들었다”고 고기의 양에 대해 말해 시선을 모았다.
그는 이와 관련해 사장님에게 “앞다릿살과 뒷다릿살을 이용해 두 종류의 김치찜을 만들어봐라. 맛의 차이가 없다면 저렴한 뒷다릿살을 이용해 고기의 양을 늘려라”라고 조언했다.
정한별 기자 onestar@hankookilbo.com
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