SPC삼립의 겨울철 대표 제품인 ‘삼립호빵’은 본격적인 추위가 시작되자 매출이 가파르게 상승했다고 6일 밝혔다.
SPC삼립에 따르면 11월 한 달 간 ‘삼립호빵’ 매출은 전월 대비 약 140% 상승했으며, 전년 동기간 대비 약 10% 증가했다. 이는 전년 동기간 상승률인 110%보다 월등히 높은 수치로, 올해 호빵 시즌 전체 매출이 전년 대비 15% 이상 성장해 역대 최대 매출을 올릴 것으로 전망했다.
SPC삼립은 호빵 매출 성장의 비결로 다양한 신제품 출시 및 새로운 유통 채널 공략에 따른 결과로 분석하고 있다. 우선 지역 특산물을 활용해 출시한 제품이 좋은 반응을 얻었다. 고소한 이천 쌀로 만든 쌀 커스터드 크림을 넣은 ‘이천쌀호빵’, 매콤한 순창 고추장으로 볶아낸 돼지고기를 넣은 ‘순창고추장호빵’, 부산의 명물 씨앗호떡을 응용한 ‘씨앗호떡호빵’ 등이다.
의외의 조합으로 인기를 끈 이색 제품도 있다. 글로벌 초콜릿 브랜드 ‘허쉬’와 협업한 ‘허쉬초코호빵’, 부드러운 단호박 앙금과 진한 크림치즈 커스터드가 조화로운 ‘단호박크림치즈호빵’, SPC삼립의 80년대 인기 제품이었던 ‘떡방아빵’을 변형해 호빵 속에 쫄깃한 찹쌀떡을 넣은 ‘떡방아호빵’ 등은 젊은 층에게 호평을 받았다.
또한 소비자 라이프스타일 변화에 따라 배달시장 및 온라인 채널을 적극 공략한 것도 매출 성장을 이끌었다. ‘배민마켓’에서 구매 가능한 ‘배달의민족’ 협업 제품인 ‘ㅎㅎ호빵’이 배달 문화 트렌드와 맞닿아 좋은 반응을 얻었다.
젊은 타깃 층을 공략한 ‘삼립호빵 미니가습기’와 삼립호빵이 함께 구성된 ‘삼립호빵 스페셜 에디션’도 모바일 및 온라인 쇼핑몰에서 판매해 출시 1시간 만에 완판되는 등 온라인 채널 판매량이 전년비 60% 이상 성장했다.
SPC삼립 측은 “호빵의 본격적인 성수기가 12월부터라는 점을 감안하면 올 시즌 호빵 매출이 역대 최대인 1,100억원을 돌파할 수 있을 것으로 전망된다”고 밝혔다.
강은영 기자 kiss@hankookilbo.com
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