‘생방송 투데이’ 7종 단팥빵 맛집이 화제다.
5일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘골목 빵집’ 코너에서는 ‘취향따라 골라 먹는 7종 단팥빵’ 편이 전파를 탔다.
이날 소개된 맛집은 서울 노원구에 위치한 곳이다.
26년 경력의 단팥빵 고수가 운영중인 이 곳은 오픈하기 전부터 손님들이 줄을 설만큼 인기를 끌고 있다.
맛집의 인기메뉴 7종은 단팥빵, 소보로 단팥빵, 크림 단팥빵, 커스터드 단팥빵, 씨앗 단팥빵, 호두 단팥빵, 크림치즈 시나몬 단팥빵이다.
부드럽고 쫄깃한 빵의 비결은 드라이아이스를 이용해 반죽을 급냉시켜 탄산가스를 많이 품는데 있다. 또한 단팥을 곶감을 쪄낸 물을 사용해 단맛을 살린다.
해당 맛집을 찾은 손님들은 “식감이 부드럽다”, “씹을수록 고소하다”라고 칭찬했다.
한편, ‘생방송 투데이’는 매주 월~금 오후 7시 SBS에서 방송된다.
김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com
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