‘생생정보’ 2000원 콩나물 국밥 맛집이 화제다.
24일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘리얼가왕’ 코너에서는 2000원 콩나물 국밥 맛집이 전파를 탔다.
이날 소개된 맛집은 대구광역시 남구에 위치한 곳이다.
저렴한 가격으로 직접 만든 반찬 3가지와 콩나물국밥을 맛볼 수 있는 이 곳은 속이 시원해지는 개운한 맛으로 손님들의 인기를 끌고있다.
2000원의 가격으로 콩나물 국밥을 판매할 수 있는 이유는 박리다매를 원칙으로 한다. 또한 국밥에 들어가는 콩나물을 저렴하게 공수하며 가게가 주인장 소유의 건물이여서 저렴한 가격에 제공할 수 있다.
국밥 맛의 비결은 콩나물을 끓는 물에 살짝 데쳐준 뒤 찬물 샤워를 거쳐 아삭한 식감을 살려준다. 이어 육수에 멸치, 마늘 등 각종 재료를 넣어주고 끓여주면 시원한 맛을 자랑하는 콩나물국밥이 완성된다.
해당 맛집은 고등어구이는 3천원에, 콩나물, 무생채 등이 들어간 콩나물 비빔밥을 3500원에 만나볼 수 있다.
한편, ‘생생정보’는 매주 월~금 오후 6시 30분 KBS2에서 방송된다.
김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com
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