‘생방송 오늘저녁’ 소갈비 냉면무침 맛집이 주목을 받았다.
31일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’의 ‘슬기로운 외식생활’ 코너에서는 소갈비 냉면무침 맛집이 전파를 탔다.
이날 소개된 맛집은 전남 목포시에 위치한 곳이다.
소갈비와 비빔냉면의 환상적인 만남인 소갈비 냉면무침은 한우소갈비를 직접 포 뜬 다음 사장님만의 비법 양념을 더해 굽는다. 이어 함흥식 냉면을 곁들이면 특별한 감칠맛을 자랑한다.
맛집 주인장은 “냉면 갈비 전문점을 오래했다. 한 접시에 숯불갈비 냉면을 표현해보고자 해서 만들었다”고 밝혔다.
또한 세발낙지가 통째로 들어간 세발낙지회냉면도 별미로 손꼽힌다. 살아있는 세발낙지를 통으로 손님상에 내어 즉석에서 잘라먹는 세발낙지 회냉면은 여름철 보양식으로 으뜸이다.
한편, ‘생방송 오늘저녁’은 월~금 오후 6시 25분 MBC에서 방송된다.
김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com
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