‘격조식당’ 소유진 신동엽이 감탄한 해남낙지…“타우린 즙이 터지는 느낌”

‘격조식당’ 해남낙지가 소개됐다.SBS 방송 캡처

‘격조식당’에서는 해남낙지가 소개됐다.

10일 첫 방송된 SBS ‘식재료 중심-격조식당’(이하 ‘격조식당’)에서는 소유진이 해남 낙지를 자랑하는 모습이 전파를 탔다.

이날 소유진이 준비한 식 재료는 낙지. 그는 “낙지가 해남에서 오늘 아침에 왔다”고 남다른 부심을 뽐냈다.

소유진이 언급한 해남낙지의 힘은 김준현도 문어 급이라며 감탄을 불러 일으켰다.

낙지를 맛 본 신동엽은 “속이 꽉 찬 느낌이다”라고 평했고 박재홍은 "타우린 즙이 터지는 느낌이다"라고 말했다.

한편 해남 낙지는 바늘 없이 조업하는 것이 특징. 게를 먹고 있는 낙지를 그대로 끌어 올려 바늘이 없으니 낙지의 몸에 상처가 없었다.

진주희기자 mint_peach@hankookilbo.com