‘생생정보’ 바지락 물짜장, 이것은 짜장인가 짬뽕인가?...구수+담백 ‘침샘자극’

‘생생정보’ 바지락 물짜장 맛집이 주목을 받았다. KBS 방송 캡처

‘생생정보’ 바지락 물짜장 맛집이 화제다.

10일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘전설의 맛’ 코너에서는 ‘45년 전통 바지락 물짜장’ 편이전파를 탔다.

이날 소개된 맛집은 전북 전주시 완산구에 위치한 곳이다.

45년 전통의 이 곳은 돼지비계 기름에 무와 멸치로 우려낸 육수와 빨간 빛깔에 각종 해산물, 푸 면발을 자랑하는 물짜장으로 구수하고 담백한 맛을 자랑한다.

주인장은 “원래 물짜장은 하얗기 마련인데 고춧가루를 넣어 만드니 더 맛있어 지금까지 매콤한 물짜장을 만들고 있게 됐다”고 밝혔다.

해당 맛집을 찾은 손님들은 “짬뽕과 비슷한데 짜장의 맛이 난다” , “짬뽕과 짜장의 좋은 점만 모아놓았다”고 극찬했다.

김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com